Tout commence bien avant la création de la marque que vous connaissez aujourd'hui. Il y a plus de 30 ans, mon père façonnait déjà ses tout premiers cookies artisanaux.

À l'époque, il était un précurseur. Dans son fournil, il cherchait la texture parfaite : celle qui est croquante à l'extérieur et incroyablement moelleuse à l'intérieur. Ce n'était pas juste de la pâtisserie, c'était de la précision. C'est cette recette originelle, peaufinée année après année, qui constitue aujourd'hui l'ADN de nos produits.

"Mon père ne faisait pas que des gâteaux, il créait des souvenirs. C'est ce niveau d'exigence qu'il m'a inculqué."